Job Description

募集要項 ：

◆日比谷に1号店／世界でも珍しいゲイシャコーヒー専門店！
職務概要
日比谷にあるゲイシャコーヒー専門店にてパティシエ業務を担当いただきます。

職務詳細
・店舗でのスイーツ作成
・パティシエスタッフの採用・育成
・新商品の企画・開発
■やりがい
新店舗の為、自身のアイディアを自由に且つ能動的に出して頂ける環境です。
コーヒーへの情熱をお持ちで、ゲイシャを探求したい方であれば、最高の職場です。ゲイシャコーヒーを世の中に広めることを使命に一緒にお店を作っていきましょう。現在は日比谷店のみですが、都内に他店舗も増やす予定です。
また、コーヒー関連の資格取得や競技会への参加のバックアップもあります。
～至高の一杯であるスペシャリティーコーヒーとして日比谷からゲイシャコーヒーを広めていきます！～

会社の特徴
「Farm to Cup」
「農園からお客様に最高の一杯をお届けすること」が同社の使命です。自社農園 及び 世界中のコーヒー農園から最高品質の生豆（ゲイシャ）を厳選して仕入れ、自社工房で焙煎しています。さらに、独自開発した全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」が、豆のポテンシャルを最大限引き出し、クリアなカップクオリティを実現します。このように農園からカフェに至るまで、コーヒー事業の全てを自社グループで一貫して運営するのは世界でも類を見ないビジネスです。

職種 ：パティシエ（商品開発含む）

応募資格 ：【必須】
・パティシエ実務経験が2年以上もしくは、フード開発経験が2年以上ある方
・商品開発の経験がある方（コンセプト立案／商品構築／原価計算）
・コーヒーに情熱を持てる方

【尚可】
・スペシャルティコーヒーに興味がある方または関連の業務経験がある方
・パティスリー経験

※自己PR必須(ご自身で作成・携わったスイーツの写真2～3枚と写真の詳細のご提出をお願いいたします。）

求める人物像 ：・セルフスターターな方
　

勤務地 ：東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル

勤務時間 ：8：00～16：30（所定労働時間：7時間30分）

想定給与 ：300万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生 ：通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、健康保険組合契約保養所利用可、社員割引、制服貸与

休日/休暇 ：■年間休日数125日
月9休制（休日はシフト制）、年間有給休暇10日～20日、元日休み、季節休有り

雇用形態 ：正社員

会社名 ：株式会社ゲシャリーコーヒー

事業内容 ：飲食店の経営、コーヒー豆の販売、卸売り

本社所在地 ：〒104-0031 東京都中央区京橋3丁目1番1号 東京スクエアガーデン

設立年 ：2018年

従業員数 ：65名

資本金 ：100万円

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